środa, 15 maja 2013

Galaretkowy deser w kolorach błękitu i różu

Robienie czegoś na ostatnią chwilę nie jest dobrym rozwiązaniem, ale koniecznie chciałam wypróbować nowe tropikalne galaretki Winiary i tym samym wziąć udział w konkursie zorganizowanym na Durszlaku. Efekty moich doświadczeń prezentuję poniżej :) 


Składniki:
  • 1 galaretka Winiary Blue Curacao
  • 2 galaretki Winiary Pink Margarita
  • ok. 50 g śmietany kremówki (30%) - ok. 1/3 kubeczka
  • 50-75 ml likieru truskawkowego (2-3 kieliszki)
  • brzoskwinie z puszki (kilka połówek)
  • kolorowa posypka cukierkowa

Przygotowanie:
  1. Przygotowujemy galaretki przy użyciu mniejszej ilości wody niż jest podane na opakowaniu, ponieważ do niebieskiej dodawana będzie śmietana kremówka, a do różowej likier truskawkowy. Pozostawiamy do stężenia. Gdy galaretki będą już się ścinać, wyciągnąć je z lodówki.
  2. Do niebieskiej galaretki dodać odrobinę śmietany kremówki i miksować razem na najwyższych obrotach. Galaretka powinna przybierać bladoniebieski, nieprzejrzysty kolor.
  3. Do różowej galaretki dolewamy likier truskawkowy i miksujemy na najwyższych obrotach. Galaretka powinna wyglądem przypominać mus truskawkowy lub miąższ arbuza. Część galaretki wylewamy do naczynia o kilku centymetrach wysokości - tyle, aby wystarczyło nam na wycięcie kształtów przy użyciu foremek.
  4. Galaretka w płaskim naczyniu powinna stężeć prędzej niż pozostałe. Wyciąć z niej foremką np. kwiatki. Za pomocą kieliszka wyciąć środki kwiatów w galaretce i w brzoskwini. Pozostałe galaretkowe kółeczka dorzucić do różowej galaretki i zmiksować.
  5. W salaterce, szklance lub foremce silikonowej warstwowo układać tężejące galaretki. Na wierzch ułożyć kwiatki, posypać kolorowymi cukierkami. Następnie wstawić galaretki do lodówki do całkowitego stężenia.
Gdyby któraś z galaretek stężała zbyt szybko, można ją zmiksować ją jeszcze raz :)







Smacznego!


2 komentarze:

  1. Pyszny deserek i jak cieszy oko :) /AI

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :)
      Może to nieskromne troszkę będzie, ale mnie również się podoba:P Kolory zupełnie jak tchnienie lata, takie optymistyczne. A dla dzieci - jak znalazł :)

      Usuń

Witaj,

bardzo mi miło gościć Ciebie na moim blogu. Jeśli komentujesz jako gość "Anonimowy", to oprócz komentarza pozostaw, proszę, swoje imię lub nick.

Dziękuję za opinię i pozdrawiam!
Zaglądaj do mnie częściej :)

Blogger Gadgets